Şerbet Nedir ?

                               

   Şerbet, meyve suyu ile şeker karıştırılarak yapılan bir içecektir. Şerbet, ya doğrudan doğruya meyve suyuna şeker katılarak ya da kaynatılmış meyvelerden elde edilen şurubtan yapılır. Şerbetle şurup arasındaki başlıca fark şerbetin çok sulu, şurubun da koyu olmasıdır. Geleneklerimiz arasında misafir ağırlamakta şerbetin önemli bir yeri vardır. Çeşitli meyve sularından yapılan bu şerbetlerin içine tarcın, nane, zencefil gibi hoş kokulu baharatlar da eklenerek eşsiz lezzetler elde edilir. Şerbet çeşitli meyve sularından yapılır. En sevilenleri koruktan yapılan koruk şerbeti ile nar, vişne, kızılcık şerbetleridir.

     Bugün çeşitli meyve suları şerbetin yerini aldığından evlerde yapımı çok azalmıştır. Şerbet, yazın sıcak günlerinde çok sevilen bir içecektir. Bol vitaminli olması bakımından aynı zamanda besleyicidir.