Yemeğe Tuz İle Başlamak

                        

Bildiğiniz gibi yemeğe tuz ile başlamak Peygamberimiz güzel sünnetlerindendir.Peki neden tuz? Aç karnına ufak bir miktar tuz yendiğinde, beyin tarafından mideye bir uyarı gönderilir.Bu; ''Yemek geliyor ,hazırlan !''uyarısıdır. Uyarıyı alan mide anında bazı bazı asit ve salgılar salgılamaya başlar bu salgılar sayesinde midede mukus denilen ve hazmı kolaylaştırıcı bir tabaka oluşur.Böylece midenin sindirime hazırlıksız  yakalanması önlenmiş olur...

    Yemeğe tuz ile başlayıp tuz ile bitirmek tıbben de çok faydalı olduğunu söylüyor uzmanlar. Sadece tuz ile çıkan salgı olduğunu, bu salgını çok önemli olduğu ve yemeğe tuz ile başlayıp bitirilince , yemek bu iki salgı arasında kalıp daha kolay hazmedildiği uzmanlar tarafından belirtirmiştir.Gıdalar tam hazmedilmezse istenmeyen sonuçlara ve hastalıklara neden olabilir.

   Yemeğe tuz ile başlamakla ile ilgili hadis-i şerifler;

 '' Ya Ali, yemeğe tuz ile başla!'' ( Şi'ratul islam)

  ''Yemeğe tuz ile başlamak ve bitirmek 70 hastalığa şifadır''